Uma das expositoras da área de inovação na Expointer, startup gaúcha planeja ter uma biofábrica.Uma das startups no RS Innovation Agro, na Expointer 2023, foi a Insect Protein - Ingredientes Sustentáveis, que faz farinhas e fertilizante orgânico a partir de
Read MoreOs cheques dos fundos de venture capital especializados em agricultura migraram para startups que produzem proteínas à base de insetos, segundo levantamento do AgFunder. Um exemplo é aporte de US$ 175 milhões na francesa Ÿnsect.À primeira vista, pode parecer
Read MoreSolução inovadora de startup de Campo Bom é apresentada no Parque de Exposições Assis Brasil. Palco de carnes nobres, a Expointer também pode ser o local para degustações inusitadas. A startup Insect Protein apresenta no espaço RS Innovation, na casa da Febrac
Read MoreQuando debatemos sobre fontes proteicas alternativas, a primeira palavra que vem à mente é sustentabilidade. Esse termo se refere à ideia de não esgotar recursos para o futuro, permitindo a continuidade das gerações. Dito isso, as proteínas obtidas a partir
Read MoreO futuro da alimentação é cada vez mais influenciado pela natureza. Uma inovação que ganha destaque em setores como produção de alimentos, pecuária e gestão de desperdício de alimentos é o uso de insetos para criar produtos que aumentem
Read MoreAtualmente, insetos são uma fonte essencial de alimentos para pelo menos 2 bilhões de pessoas no mundo. Uma parceria firmada pelas Nações Unidas (ONU) e países que participaram da Conferência sobre Mudanças Climáticas (COP27) propõe a produção de insetos como comida
Read MoreEm 2021, Insect Protein foi selecionada para a segunda edição do Programa Centelha no Estado e, agora, recebe recursos financeiros e apoio para impulsionar os negócios A inovação, sustentabilidade e tecnologia presentes nos produtos da Insect Protein - Ingredientes
Read MoreUma parceria entre laboratórios do campus da UFSM em Palmeira das Missões mostra a eficácia do tenébrio como ingrediente da ração de peixes. Em 2019, Rodrigo Borille fez uma compra inusitada na internet: adquiriu algumas larvas de tenébrio, a
Read MoreOs insetos comestíveis não são apenas uma fonte sustentável de proteína – eles são uma importante fonte de fertilizante orgânico, dizem os cientistas. Os benefícios ambientais de comer insetos são relativamente bem conhecidos, mas agora grilos, larvas (tenebrio molitor),
Read MoreOrganização divulgou que a 10ª edição está marcada para os dias 20, 21 e 22 de maio de 2025 A 9ª edição da Fiema Brasil se encerrou quinta-feira (11) com recorde de público. Cerca de 9 mil pessoas passaram pelos três
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