Espera-se que quase 670 milhões de pessoas passem fome até 2030, segundo dados da ONU, poderiam os insetos comestíveis ser parte da solução? O gorgulho da palma vermelha na Ásia, as lagartas na África ou certas variedades de formigas
Read MoreVocê já ouviu falar em proteína de insetos? Em muitas culturas os insetos são fonte de alimentação bastante comum, o que é às vezes chocante para a cultura ocidental. Quem não se lembra da cena do banquete em Indiana
Read MoreAs fontes convencionais de produção de proteína encontram muitos desafios e não são sustentáveis a longo prazo. Fontes alternativas de proteína estão se tornando necessárias para atender às crescentes demandas de alimentos e rações em todo o mundo. A
Read MoreDuas startups passarão pelo projeto de incubação e uma será residente na unidade de Campo Bom A Universidade Feevale, por meio da Diretoria de Inovação, possibilita que projetos inovadores tenham a oportunidade de ingressar no ecossistema do Feevale Techpark.
Read MoreTenho um carinho especial pelo bicho-da-farinha amarelo, Tenebrio molitor .Quando criança, dei o estágio de tenébrio deste besouro ao meu camaleão de estimação.Quando adolescente, fui babá de uma família que possuía uma loja de animais. A casa estava cheia de animais, e
Read MoreA busca por fontes alternativas de alimentos visando suprir a crescente demanda e garantir a sustentabilidade e proteção ao meio ambiente, levou ao surgimento da entomocultura, produção de insetos para alimentação animal ou humana. Os insetos já são consumidos
Read MoreA demanda cada vez maior por alimentos, devido ao aumento da população mundial exerce uma pressão sobre os sistemas de produção de alimentos principalmente sobre as fontes proteicas sejam de origem animal ou vegetal, soma-se a isso a busca
Read MoreIgnore o fator 'eca' - as possibilidades emergentes de ração animal à base de insetos são vastas. Em 2022, os criadores de suínos e aves da União Europeia poderão alimentar os seus gados com insetos criados para fins específicos,
Read MoreEntre vinhedos ondulantes no sul da França encontra-se uma fazenda como nenhuma outra. Esqueça o gado e as colheitas, este projeto emblemático da empresa francesa Ÿnsect é o lar de bilhões de Tenebrio molitor – besouros da farinha e suas larvas. Nutridos a
Read MoreUnião Europeia aprova uso de insetos para a produção de alimentos ou ração e mercado já rende mais de R$ 1 bilhão por ano. A startup Horizon Insects integra o crescente mercado de alimentos à base de insetos na
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